Mùa hè là thời điểm lý tưởng để các loại rau củ, trái cây tươi ngon lên ngôi. Trong đó, các loại quả có phần thịt mềm, vị mát như bí đao, mướp, dưa leo... rất được lòng người tiêu dùng nhờ cảm giác thanh mát khi ăn.Tuy nhiên, không phải loại quả nào “hơi đắng” cũng có thể ăn...
Là một nhà khoa học nghiên cứu về tương lai, tôi từng giúp hơn 1.000 tổ chức thích ứng với những thay đổi, tôi nhận thấy rằng, trong khi các kỹ năng cứng vẫn quan trọng, thì có 5 kỹ năng tư duy tương lai cần thiết nhưng lại hay bị bỏ qua.Dưới đây là các kỹ năng cần thành thạo...
Rau mồng tơi là một loại rau lá xanh vô cùng quen thuộc với nhiều gia đình Việt, được đánh giá cao về dinh dưỡng. Theo y học hiện đại, loại rau này chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, bao gồm: carbohydrate, polysaccharides, phenol, flavonoid, carotenoids, các acid...
Cảm giác mà bất kì đứa trẻ nào cũng phải trải qua, đó là bữa nào cũng liên tục bị bố mẹ nhắc "Ăn rau đi con!". Rồi lúc bạn bị táo bón thì sao? "Tại không chịu ăn rau đấy!". Nhưng mà chắc bạn chưa bao giờ nghe đến chuyện ăn rau giúp bỏ thuốc lá đâu nhỉ? Vậy mà có thật đấy!...
Cải xoăn hay còn gọi cải kale là một loại rau thuộc họ cải, giống như bắp cải, bông cải xanh và súp lơ trắng, có lá to, ăn được với phần thân cứng ở giữa. Cải xoăn có nhiều màu sắc khác nhau, thông thường có màu xanh đậm, có cả loại cải xoăn lá màu tím. Các mép của lá phẳng...
